金秋送爽,丹桂飘香。一年一度的中秋佳节又恰逢国庆节,为增添“双节”喜庆气氛,弘扬中华传统文化,感受传统文化的魅力,9月26日下午,校工会在教职工食堂举办了的“喜迎金秋 双节同庆”活动。
活动分为两个环节,分别是月饼制作和糍粑舂制。活动伊始,在面点师带领下,教职员工先是认真了解月饼制作的步骤和食材的搭配,掌握月饼制作的操作流程,再开始亲自动手制作月饼。有的揉面团、擀面皮,有的选馅料、包馅料,有的定型......忙的不亦乐乎,体验制作的乐趣。
“打糍粑是个技术活,打的时候要快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀……”,大家跃跃欲试,纷纷组队上前体验,随着舂棒的起落,散发着清香的糍粑不一会就捣好了。教职员工聚在一起,将一大块糍粑分作许多小块,和着豆粉、蘸着红糖水,开心地品尝,人人喜笑颜开,浓浓的中秋佳节味洋溢在一张张笑脸上!
此次活动,促进了教职员工的沟通和交流,拉近了距离,增强了对学校的认同感,同时在浓浓的传统节日气氛中进一步坚定了文化自信。


