9月27日上午,由省市场监管局食品经营处副处长柏松、省教育厅基建后产中心高校科副科长宋飞等一行8人组成的2021年秋季学校食品安全“双随机、一公开”检查组莅临我校,对我校学生食堂进行食品安全检查。学校党委委员杨建华、后勤管理处处长林晓军陪同检查。
检查组一行从食堂制度建设、食品原料控制、食品加工制作管理、清洗消毒、疫情防控等方面进行了详细的检查。重点对经营者资质证书和从业人员健康证进行了详细的核实,对食品食材存放是否规范进行细致的查看,对冻货的使用情况进行了详细询问。检查过程中,对食堂安全管理员进行了现场提问。
检查结束后,检查组首先充分肯定了学校食堂食品安全方面所做出的成绩,然后对检查中发现的问题提出了限期整改的要求,希望学校加强学生食堂日常监督管理,确保学校食品安全。杨建华代表学校表示,感谢上级领导对学校食品安全方面工作的肯定,对检查组提出的问题,学生食堂经营者必须严格自查自纠,在国庆节结束前全部整改到位,确保师生“舌尖上的安全”。
